Avocado-Schoko-Creme
Unsere Lieblingsfrucht die Avocado spielt in diesem Dessert die Hauptrolle und zeigt sich hier von ihrer süßen Seite. Sie macht diese köstliche Creme angenehm frisch und nicht zu süß. Außerdem punktet die Avocado-Schoko-Creme mit jeder Menge guter Fette. Perfekt für alle, die mit gutem Gewissen naschen wollen.
Rezept für Avocado-Schoko-Creme
Für 2 Personen – Zeitaufwand: gering
Zutaten:
- 1 weiche Avocado
- 2 EL Sojaquark
- 1 gehäufter EL Kakao
- 1 EL Ahornsirup
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 Prise Zimt (gemahlen)
- 1 Prise Kardamom (gemahlen)
- 1 Prise Ingwerpulver
- 6 Mandeln
Avocado-Schoko-Creme (Ansicht vergrößern)
Zubereitung:
- Avocado halbieren, Fruchtfleisch mit einem Esslöffel herauskratzen
- Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und pürieren
- Zum Servieren etwas Kakao und gehackte Mandeln darüber streuen
Tipp:
Statt der Mandeln lässt sich die Creme auch toll mit frischen Beeren toppen!
Einfluss auf die Doshas und Ayurveda Konstitution:
Für Vata und Pitta geeignet.
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