Granatapfel Salat

Gönne dir und deinen Liebsten am Nachmittag eine köstliche Auszeit. Dieser frisch fruchtige Granatapfel Salat bringt Farbe auf den Teller und lässt sogar die Kleinen neugierig werden. Schnell und einfach zubereitet!

Rezept für ayurvedischen Granatapfel Salat

Für 2 Personen – Zeitaufwand: gering

Zutaten:

1 Granatapfel
2 Clementinen
1 TL frischen Zitronensaft
1 TL kaltgeschleuderter flüssiger Honig
1 Prise Zimt (gemahlen)
einige frische Minzblättchen

Ayurvedischer Granatapfel Salat (Ansicht vergrößern)

Zubereitung:

Den Granatapfel längs halbieren und die Kerne vorsichtig in ein Schälchen raus brechen. Die weißen Wände im Granatapfel und Teilstücke davon entfernen
Clementinen schälen und vorsichtig in Stücke schneiden
Clementinenstückchen vorsichtig unter die Granatapfelkerne heben
Zitronensaft, Zimt und Honig mit unterrühren
Nach Wunsch mit Minzblättchen dekorieren

Tipp

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Einfluss auf die Doshas und Ayurveda Konstitution:

Für Pitta und Kapha geeignet.

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