Bananen Dinkel Porridge

Koche dir und deinen Liebsten in kürzester Zeit ein leckeres nahrhaftes Frühstück. Das Ganze dauert, mit etwas Vorbereitung, nur wenige Minuten.

Rezept für Bananen Dinkel Porridge

Für 1 Person – Zeitaufwand: gering

Zutaten:

• ½ TL Pflanzenöl
• 50 g Dinkelflocken (Feinblatt)
• 120 ml Pflanzendrink (z.B.Hafermilch)
• 1 TL Rohrohrzucker
• 1 Prise Steinsalz
• ¼ TL Kardamom (gemahlen)
• 1 Banane (geschnitten)
• 3 Mandeln

Bananen Dinkel Porridge (Ansicht vergrößern)

Zubereitung:

1. Erhitze eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe
2. Mandeln in Stifte schneiden und in der Pfanne kurz rösten
3. Die Mandelstifte herausnehmen
4. Das Öl in die Pfanne geben und darin die Dinkelflocken leicht anrösten
5. Die Hafermilch zusammen mit dem Rohrohrzucker, Kardamom und Salz in die Pfanne geben und kurz aufkochen lassen
6. Nun die Bananenstücke unterrühren
7. In Schälchen geben, mit frisch gerösteten Mandelstiften bestreuen und das Ganze kurz aufquellen lassen

Tipp:

Du kannst anstatt der Banane auch gedünstete Äpfel, Birnen oder frische Beeren benutzen. Sehr lecker schmecken dazu auch frisch geröstete Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne.

Geheimtipp:

Das grosse Ayurveda-Kochbuch: 150 einfache, indisch inspirierte Rezepte ***

Einfluss auf die Doshas und Ayurveda Konstitution:

Gut für Vata und Pitta geeignet.

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