Ayurvedische Energiekugeln

Diese ayurvedischen Energiekugeln halten, was sie versprechen: sie sorgen im Handumdrehen für jede Menge Energie und schmecken obendrein noch richtig lecker! Durch die bunte Vielfalt an Aromen vereinen die süßen Kugeln ganz nebenbei eine Vielzahl an Geschmacksrichtungen.

Rezept für ayurvedische Energiekugeln

Ergibt ca. 15 Stück – Zeitaufwand: gering

Zutaten:

• 150 g Datteln, getrocknet
• 1 TL Zimt (gemahlen)
• 3 EL Kokosraspeln + 3 EL zum darin Rollen
• 1 cm frische Ingwerwurzel
• 2 EL Haferflocken, Feinblatt
• 80 Sonnenblumenkerne
• 1 Prise Steinsalz
• 2 EL Mandelmus

Ayurvedische Energiekugeln (Ansicht vergrößern)

Zubereitung:

1. Datteln halbieren, entsteinen und in ein hohes Gefäß oder einen Standmixer geben
2. Restliche Zutaten zufügen und fein pürieren, bis eine homogene Konsistenz entsteht.
3. Sollte die Masse zu klebrig sein, einfach noch ein paar Haferflocken unterheben
4. Mit angefeuchteten Händen kleine Kugeln formen und diese danach in den restlichen Kokosraspeln rollen
5. Am besten gekühlt aufbewahren und rasch verzehren

Tipp:

Statt der Sonnenblumenkerne kannst du auch Haselnüsse verwenden. So wird es noch nussiger!

Einfluss auf die Doshas und Ayurveda Konstitution:

Gut für Kapha und Pitta geeignet.

Ayurveda Kochbuch

Du liebst es zu kochen und möchtest vollkommen in die Ayurveda Küche eintauchen? Kreiere zahlreiche exklusive Köstlichkeiten für dich und deine Liebsten! Sichere dir jetzt das begehrte Ayurvedische Kochfreuden mit über 80 kreativen ayurvedischen Rezepten und verwirkliche dich in deiner Küche:

Ayurvedische Kochfreuden – ayurvedaben

Hat dir der Beitrag gefallen? Dann freue ich mich über eine Bewertung:

(28 votes, average: 4,32 out of 5)

Loading...