Als ich das Buch „Das Ayurveda-Kochbuch von Fit Reisen: Eine kulinarische Reise. Feinste Rezepte – Schönste Resorts“ von Fit Reisen zum ersten Mal in der Hand […]
Das Kochbuch „Die zeitlose Ayurveda Küche – Heilkraft unserer Nahrung“ bietet mit seinen 396 Seiten einen tiefen und ausführlichen Einblick in die Heilkraft und Kochkunst des […]
Ob als Dip oder Aufstrich – dieses köstliche ayurvedische Rezept macht aus der soliden Kartoffel etwas ganz Besonderes. Schmeckt toll auf knusprigem Brot oder zu Gemüse […]
Diese „Do-It-Yourself“-Tofu Variante ist perfekt für alle, die gerne Tofu essen und mal etwas Neues ausprobieren möchten. Dabei kommt Kichererbsenmehl zum Einsatz, welches einen festen Bestandteil […]
Der Lassi ist ein typisches Getränk der ayurvedisch-indischen Küche. Er wird gesüßt, mit Früchten aber auch in salziger Form mit Kräutern serviert. Unbedingt versuchen solltest du […]
Herzhafte Muffins, die dazu noch richtig gesund sind! Die Zucchini macht sie super saftig, der Reis sorgt für einen schönen Biss. Ein leichter Snack für zwischendurch, […]
Der würzige ayurvedische Kartoffelsalat passt perfekt in den Frühling und hilft, das Kapha-Dosha zu reduzieren! So schöpfst du schnell wieder neue Energie! Der würzige Rucola und […]
Bei diesem Wildkräutersalat kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen: Ob Sauerampfer, Majoran oder Minze – jedes Kraut hat seine ganz besondere Eigenschaft und sein einzigartiges […]
Saftige Äpfel und Birnen sind Teil unseres regionalen Obstangebots und bieten eine Fülle an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Zusammen mit etwas Zimt weckt dieses Apfel-Birnen-Kompott sofort […]